魚腥草是非常好的藥材，炎炎夏日，魚腥草不但可以煮來當茶飲來喝，
也可以煮雞湯，夏日涼補的藥材。
功效方面可以google一下就有一堆參考文可以了解哦!
魚腥草雞湯
材料：魚腥草包、雞腿肉、紅棗、黃耆、枸杞
調味料︰米酒、鹽
作法：
1.魚腥草包，紅棗、黃耆、枸杞稍微沖洗後備用
2.燒一鍋適量的水，先放入魚腥草包煮滾，再轉小火煮10分鐘，接著約20分鐘後熄火，將魚腥草包撈出並過濾掉。
將過濾好的魚腥草湯汁
放入洗淨的紅棗、黃耆、枸杞、米酒煮滾，轉小火再煮約15分鐘
另煮一鍋滾水，將雞肉汆燙一下，撈出用冷水洗淨冰鎮一下，讓肉質更Q彈。
等藥湯煮好後，將雞肉放入湯汁中，開大火再次滾起來後，轉小火煮15分鐘後熄火加入鹽巴調味，
在蓋上鍋子悶約20分鐘後即可享用美味魚腥草雞湯，大人小孩都可吃哦!
有興趣的朋友也可以自已作看看哦!
請先 登入 以發表留言。